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La cérémonie du thé chez Anya Paris: une expérience ultra luxe
Nous avons assisté à une cérémonie du thé avec Julie Yan, créatrice de la nouvelle maison de thé ANYA. Elle commercialise sa sélection de thé grand cru et propose également à ses clients de participer à une authentique cérémonie. L’événement est accessible uniquement sur réservation. Il est animé par une équipe d’experts formées par le Maître de Thé Xiang, diplômé de la plus haute distinction en Chine et réputé dans le Yunnan pour son savoir-faire. Comptez environ 3000 euros pour vous offrir cette immersion gustative. Découvrez cette expérience en image.
La cérémonie du thé chez Anya Paris: une expérience ultra luxe
Nous avons assisté à une cérémonie du thé avec Julie Yan, créatrice de la nouvelle maison de thé ANYA. Elle commercialise sa sélection de thé grand cru et propose également à ses clients de participer à une authentique cérémonie. L’événement est accessible uniquement sur réservation. Il est animé par une équipe d’experts formées par le Maître de Thé Xiang, diplômé de la plus haute distinction en Chine et réputé dans le Yunnan pour son savoir-faire. Comptez environ 3000 euros pour vous offrir cette immersion gustative. Découvrez cette expérience en image.
Un classement des meilleures cuisines du monde place la France troisième, derrière l'Italie et la Chine
Si CNN Travel salue le goût des macarons et de la baguette française, le média américain préfère la pizza italienne et le porc à la sauce aigre-douce chinois.
Gastronomie: la France troisième mondiale selon un classement
CNN Travels a publié un classement des 10 meilleures cuisines du monde. La France se hisse à la troisième place, derrière la Chine et l'Italie.
Dans votre assiette du jeudi 4 mai 2023 - Retour de taste of Paris, la crème des chefs
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 4 mai sur BFM Paris : Retour de taste of Paris, la crème des chefs
Dans votre assiette du jeudi 4 mai 2023 - Pierre Hermé ouvre une boutique à Lyon
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 4 mai 2023 sur BFM Lyon : Pierre Hermé ouvre une boutique à Lyon.
Dans votre assiette du jeudi 4 mai 2023 - Alex Croquet, le “fou de pain” à Wattignies
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 4 mai 2023 sur BFM Lille : Alex Croquet, le “fou de pain” à Wattignies.
"Une ode aux vignobles de Chablis": Emma Watson se lance dans la production de gin en France
L'actrice s'associe à son frère Alex pour lancer un gin parfumé au raisin de Bourgogne et distillé en Angleterre.
Jean Imbert devient le chef de l’Hôtel Martinez à Cannes
Le chef français Jean Imbert continue sa fulgurante ascension. Il a été nommé ce mardi chef de l’Hôtel Martinez et inaugurera ce projet lors de l'ouverture du 76e Festival de Cannes, le 16 mai 2023.
Nèulo: le nouveau concept store du chef pâtissier multiprimé, Pierre-Jean Quinonero
Tout juste récompensé du prix "Passion Dessert" par le Guide Michelin, et chef pâtissier de palace au "Grand-Hôtel" de Saint-Jean-Cap-Ferrat, Pierre-Jean Quinonero se lance dans une nouvelle aventure. Situé en plein coeur du Marais, le concept store Nèulo propose une expérience gustative immersive avec le savoir-faire du chef. De l'autre côté de la boutique, nous retrouvons la partie épicerie fine. Les produits sont sourcés en Provence et sont élaboré avec le chef. Accompagné de Gauthier Rosario, le cofondateur de Nèulo, Pierre-Jean Quinonero a pour objectif de faire rayonner l'excellence provençale.
Le Paris Beer Festival de retour pour sa 10e édition pour célébrer la bière artisanale
La 10e édition de l'événement consacré à la bière artisanale aura lieu du 8 au 14 mai. De nombreux événements sont prévus tout au long de la semaine, avant un grand week-end dédié à la bière au Ground Control.
Pizza, lasagnes et mozzarella: pourquoi la cuisine italienne domine le monde?
Pizzas, lasagnes, tomates et mozzarella, la cuisine italienne est partout. Érigée au rang de "meilleure cuisine au monde" depuis quelques années, elle domine les classements.
Le prix du "poulet frites" n'a pas changé depuis le passage du franc à l'euro
Le gérant du restaurant "Le Bar Fleuri" n'a pas changé le prix de son "poulet frites" depuis le passage du franc à l'euro en 2002 : 6 euros 86 (45 francs). Un bistro parisien typique et authentique du 19ème arrondissement, qui fait voyager à travers le temps.
Dans votre assiette du jeudi 27 avril 2023 - Majouja, cuisine de saveurs dans le 9ème
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 27 avril 2023 sur BFM Paris : Majouja, cuisine de saveurs dans le 9ème.
Dans votre assiette du jeudi 27 avril 2023 - Un patrimoine culinaire polonais dans le Nord
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 27 avril 2023 sur BFM Lille : Un patrimoine culinaire polonais dans le Nord.
Dans votre assiette du jeudi 27 avril 2023 - Guillotière, festival des Cuisines du Monde
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 27 avril 2023 sur BFM Lyon : Guillotière, festival des Cuisines du Monde.
Les frites de McDonald's non-végétariennes? La PETA accuse le géant du fast food
L'association PETA et un influenceur très suivi sur TikTok assurent que la chaîne McDonald's utilise de l'extrait de viande de boeuf dans son huile de friture. Une affirmation fausse: seuls les restaurants des États-Unis utilisent des arômes artificiels de boeuf en partie à base de lait.
Une étude établit un lien entre les aliments frits et la dépression
Une étude publiée dans la revue scienfique PNAS souligne un lien entre le risque d'anxiété et de dépression et la consommation fréquente d'aliments frits. Il pourrait toutefois s'expliquer par le fait de se tourner vers des aliments perçus comme réconfortants en cas de problèmes de santé mentale.
Le thé préféré de Churchill change de recette, les Anglais montent au créneau
L’inflation a fait une victime: le thé préféré de Winston Churchill a changé de recette. Les consommateurs comparent son nouveau goût à celui d'une vieille cigarette.
OL-OM: les supporters lyonnais rendront hommage à Paul Bocuse ce dimanche soir
A l'occasion du match OL-OM ce dimanche soir, les supporters rendent hommage au célèbre chef lyonnais.
Seine-Maritime: un projet de restaurant McDonald's sème la discorde à Forges-les-Eaux
Si certains se réjouissent de la création d'emplois qu'offrira le restaurant, d'autres ont peur pour les commerces locaux et la santé des plus jeunes.
Eurockéennes 2023: Philippe Etchebest se produira sur la grande scène, avec son groupe "Chef & The Gang"
Le chef passera sur la grande scène dimanche soir, dernier jour du festival, avant Indochine.
Dans votre assiette du jeudi 20 avril - Le rendez-vous des gastronomies de la région
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 20 avril 2023, sur BFM Lille : Le rendez-vous des gastronomies de la région.
Dans votre assiette du jeudi 20 avril - Rhodia Bourdelle
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 20 avril 2023, sur BFM Paris : Rhodia Bourdelle
Dans votre assiette du jeudi 20 avril - Le Lyon bière festival de retour à la sucrière
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 20 avril 2023, sur BFM Lyon : bière festival de retour à la sucrière.
Couronnement de Charles III: le chef Samuel Azuelos a reproduit la quiche royale
Ni caviar, ni homard ! Charles et Camilia ont en effet choisi personnellement ce modeste plat, une quiche aux épinards, fèves et estragon, pour le repas du sacre de Charles III. Tout un symbole. Charles III est très engagé pour la défense de l'environnement et la cause écologique, il mange végétarien plusieurs fois par semaine et a banni le foie gras des tables royales.
Pour Hélène Darroze (cuisinière) "c'est difficile" d'ouvrir un restaurant avec la crise des retraites
Avec les récentes manifestations à Paris contre la réforme des retraites, Hélène Darroze constate qu'il est "difficile" d'ouvrir un restaurant "quand les poubelles prennent feu juste devant"
Strasbourg: le domaine Xavier Muller remporte le grand prix du jury du mondial des vins blancs
La 25e édition du mondial des vins blancs s'est déroulée du 15 au 17 avril à Strasbourg.
Dans votre assiette du jeudi 13 avril 2023 - Les trésors de la gastronomie coréenne à Lille
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 13 avril 2023, sur BFM Lille : Un restaurant qui nous fait voyager au Séoul
Dans votre assiette du jeudi 13 avril 2023 - Lyon, 1ère édition du festival des terroirs
Retrouvez votre rendez-vous Dans votre assiette du jeudi 13 avril 2023 sur BFM Lyon : la première édition du festival des terroirs
